盛夏季节穿冬衣 探访制冰厂内“冰火两重天”

  合肥7月15日电 (高博)近日,安徽各地持续高温,气温升高的同时,“冰雪”经济也跟着热了起来,走进安徽省肥东县撮镇路上一家制冰厂,感受这里的“冰火两重天”。

工人们因为要与冰块长时间相处,人手一件厚实的大棉袄。 高博 摄
工人们因为要与冰块长时间相处,人手一件厚实的大棉袄。 高博 摄

  跟着工人一起进入冰库,一股“寒流”就瞬间将人包围。如果没穿棉袄,1分钟不到的时间,就能感觉鸡皮疙瘩爬满了胳膊,人也忍不住瑟瑟发抖。冰库里,晶莹剔透的大冰块整齐码放着,每块冰长85厘米、宽20厘米、高40厘米,重量足足有100斤。房顶和四周都结满了一层厚厚的冰霜。

制冰厂内,房顶和四周都结满了一层厚厚的冰霜。 高博 摄
制冰厂内,房顶和四周都结满了一层厚厚的冰霜。 高博 摄

  制冰厂内的4个制冰池正马力全开地在制冰,池上都盖着厚厚的保温盖,保温盖下是一格一格的铁制模具。掀开盖子,可以看到冰块还没有完全凝固,伸手去摸能感受到明显的凉意。温度计显示,此时,制冰池内的温度为零下7℃。随着时间的推移,这个温度还会不断下降。

工人正在搬运制好的冰块。 高博 摄
工人正在搬运制好的冰块。 高博 摄

  现场,五六个工人随时待命,准备进行人工运输。炎热夏日,有市民感慨,如果能时刻与冰块“贴贴”,那一定凉快极了。而在这里,工人们因为要与冰块长时间相处,却不得不人手一件厚实的大棉袄,每来一辆拉冰车,就套上棉袄、带着铁钳一头扎进冰库里。

工作人员用钳子一夹,双手一起用力,瞬间将100多斤重的大冰块从冰垛中取出。 高博 摄
工作人员用钳子一夹,双手一起用力,瞬间将100多斤重的大冰块从冰垛中取出。 高博 摄

  工人们都忍不住打趣,这里可能是整个夏天全合肥最凉快的地方,来了就能体会“冰火两重天”。

制冰厂老板王超正在检查冰块制作情况。 高博 摄
制冰厂老板王超正在检查冰块制作情况。 高博 摄

  灌水、入池、冷冻、脱模、入库,一个个大冰块就这样被生产了出来,制冰厂经理王超说,每年夏天都是用冰高峰期,现在厂里有4个制冰池,每天24小时不间断制冰,一天能生产1524块。再加上冬天的库存冰,现在一天最多能卖出两三千块冰,每天早上5点多就有人开着车来拉冰了。

工人们因为要与冰块长时间相处,人手一件厚实的大棉袄。 高博 摄
工人们因为要与冰块长时间相处,人手一件厚实的大棉袄。 高博 摄
制冰是个体力活,每块冰都有100多斤重,搬运和储存都要靠人工来完成。 高博 摄
制冰是个体力活,每块冰都有100多斤重,搬运和储存都要靠人工来完成。 高博 摄

  这些冰块被销往各个工厂和企业等地,也有的被送往了防疫一线。王超回忆,自己从高中起就跟在家人后面学习如何制冰,等到大学毕业了,就接手了过来。这些年,有用冰需求的人越来越多,所以,以后想把这份事业继续做好。未来,他计划再生产制作食用冰,目前正在准备中,还没有对外售卖。等到正式投产,预计一天最大能产10吨,目标销往奶茶店、酒吧、食品厂等。