水菊饼的家常做法详情 水菊饼的家常做法

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解答：

1、材料。菊花250克，糯米粉300克，粘米粉200克，水适量，盐适量。

2、菊花清洗干净，洗净。

3、锅里烧开水，把洋甘菊放进去烫一下。取出冷水，保持水菊花绿色。

4、将菊花放入搅拌机中，加入适量的水，粉碎。

5、将碾碎的水菊放入盆中，撇去多余的水分备用。

6、加入糯米粉和粘米粉，适量的盐，和成面团。适当加水。面团不应该粘在手上。

7、取面团，做成饼，放入蒸笼。煮沸后，蒸20分钟。也可以用开水焯一下，饼漂起来就熟了。

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